Sono nato e cresciuto in Puglia, ho vissuto tra le vigne della mia terra e passeggiato tra i sentieri della campagna carsica tra la Valle d’Itria, le grotte e il mare. Mio padre mi diceva: per rendere felice un uomo, offrigli un buon calice di vino.
Io ho voluto fare di più, sono andato oltre, ho studiato enologia nella culla della viticoltura dal fascino antico, in Veneto e in Friuli, ho lavorato tra le valli assolate della California e le colline lontane dell’Australia, e ovunque ho portato con me le mie radici.
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Ogni bottiglia di Chakra è unica, perché racchiude le sfumature e le energie del territorio pugliese, compreso tra la Murgia dei Trulli e la Valle d’Itria.
Il mio diario di viaggio, un modo per raccontarvi tutto quello succede nel mondo del vino e nella cantina Giovanni Aiello, una realtà giovane in continua evoluzione.
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